VON DER MILCHANNAHME ZUM FERTIGEN PRODUKT

In der MILCHANNAHME wird die Milch unserer Landwirte tagesfrisch angeliefert. Nach der Entrahmung werden in der NASSMISCHUNG weitere Rohstoffe vollautomatisch und rezepturgesteuert in die Magermilch eingemischt. Der EINDAMPFER entzieht der Milch einen Großteil der Flüssigkeit. Im SPRÜHTURM wird dann die Milch schonend zu Pulver getrocknet. Der NACHTROCKNER regelt individuell gewünschte Produkteigenschaften wie Restfeuchte, Benetzbarkeit, Partikelgröße oder Schüttgewicht. In der TROCKENMISCHEREI verfeinern wir unsere Trockenmilch je nach Kundenwunsch, zum Beispiel mit Kaffee oder Kakao für köstliche Cappuccini und Trinkschokoladen. Vollautomatisierte Dosier- und Überwachungssysteme sowie eine standardmäßig in den Prozess integrierte sensorische Kontrolle erfahrener Mitarbeiter stellen genaueste Rezepturtreue sicher.
 
 
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